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      殺.菌鍋的清洗方法您知道嗎?

      2023-10-25
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      殺.菌鍋的清洗方法您知道嗎?


      小編又來分享新知識了!大家知道殺.菌鍋嗎?接下來雙層熱水循環調理型殺.菌鍋小編為大家簡單介紹一下殺.菌鍋吧。

      1、設備運行一段時間后鍋內特別是水殺.菌設備可能會產生水垢(與水質使用頻率有關)或生銹,嚴重影響殺.菌效果,導致殺.菌不完全,一般每三個月要清洗一次,如果水質硬度較高,使用頻率每天超過8小時,則每月應該清洗一次。

      2、水垢為鈣鎂離子為堿性物質,一般用酸進行清洗,請注意不要用鹽酸,因氯離子會腐蝕不銹鋼304、316等。以前一般采用硝酸但考慮安全與環保問題,現在鍋爐行業都采用緩蝕性緩沖液除垢劑,為多種混合化學配制,對金屬的腐蝕性較低,每個城市都能買到,價格也不貴,除垢的效果也不錯,唯除垢時間比較長,不及酸性除垢那么快,但對金屬的腐蝕性很低,所以建議用草酸。

      3、清洗的方法:清洗采用受控狀態。如鍋體油污較多,其方法為:

      (1)如鍋體油污較少,則直接用酸性洗滌劑。

      (2)洗滌液濃度與時間根據污染油污及水垢程度調節。

      (3)用1~3%草酸溶液在80℃~85℃循環40~60分鐘,用水循環5分鐘。

      (4)先用1~2%的燒堿(氫氧化鈉溶液)75℃~80℃循環15~30分鐘,再用清水循環5分鐘。

      (5)對殺.菌鍋上容易結垢的另部件如全水式殺.菌鍋的汽水混合器、蒸汽及冷卻水管道過濾芯或過濾網,因其結垢的可能性大,因此清洗后拆下再檢查清理一次或要定期更換。


      雙層熱水循環調理型殺.菌鍋


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